(资料图片)
1、把大蒜的蒂用刀切一下,把大蒜放到准备好的玻璃瓶子中。把玻璃瓶的盖子盖好,然后用力摇晃,让蒜瓣与瓶子的内壁产生摩擦,大约过五分钟以后就能发现里面的蒜皮已经多处脱落,即使没有完全脱落的蒜皮,取出以后用手轻轻一碰也能全部剥下来。
2、平时在家中剥蒜皮时,要把大蒜外层的老皮用力捻动一下,然后再把大蒜放在干净的面板,用刀背去用力的拍一下,然后再把散开的蒜瓣拿起来,用手轻轻一剥蒜皮就能脱落。
3、剥大蒜皮时还可以借助家中的不锈钢盆,再去皮以前,要把完整的蒜头全部分成蒜瓣,把它们放到不锈钢盆中,然后用力来回摇晃,在摇晃的过程中,大蒜表面的蒜皮就会慢慢脱落分离,这时再把里面的蒜瓣取出来,最后把余下的蒜皮扔掉就可以。
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